Takip Edin

Sağlık

Sumak nedir? Nasıl kullanılır?

Yayınlanma tarihi

-

Mutfaklarımızın vazgeçilmezi, soğanlarımızın baş tacı olan sumak bildiğiniz gibi ekşimsi olan tadıyla bizi mest eder.  Özellikle tadı ile başladığımız bu serüvende kendisi bize sumak çayıyla da eşlik ediyor. Ve sumak çayının da bir sürü derde deva olduğu biliniyor.

Sumak Nedir?

Eskilerden beri bilinen sumağın dünyaca isimlendirilmesi şu şekildedir; sumac, rhus.. sumağın görünümü maki gibidir, daha doğrusu çalı şeklindedir. Türkiye’de bir çok bölgede yetişir. Ve bir çok yerde sumağın lezzetti kullanılır. Daha çok baharat şeklinde aktarlarda satılır. Birçok çeşidi vardır. Yaklaşık 150 çeşit sumak bulunur ve neredeyse hepsini bilmek zaten imkansızdır. Sumak çeşitlerinin hepsi yararlı değildir. Bu çeşitlerden bazıları ciddi şekilde zarar verebilir. Sumak çalısını araştırmak için onun hakkında bilgi sahibi olan biriyle araştırma yapmak ve toplamak her zaman sizin yararınıza olacaktır.

Sumağın Faydaları Nelerdir?

En önemli faydası;

  • Anne sütünü arttırmaya yardımcıdır.
  • Grip ve soğuk algınlığı için doğal yöntemle virüs ve mikroplarla savaşır
  • Solunum yolu enfeksiyonlarında kullanıldığı bilinir.(öksürüğü olanlar dikkat!)
  • Eğer ishal sorununuz varsa, sumak ishali iyileştiriyor.
  • Midenizde hazımsızlık varsa, mideniniz rahatlatıyor.
  • Birçok kanser türünün oluşmasını engelliyor.
  • Kolesterol sorunu olanlar için, kolesterolü düzenlemeye çalışır.
  • Vücuttaki toksinlerin dışarı atılmasında çok önemli rol oynar.
  • Regl ağrılarına, vajinal akıntılara ve birçok kadınsal hastalığa iyi geldiği bilinir.
  • İştahınızı yükseltip sizin daha çok yemek yemenizi sağlayabilir.
  • Ağız içinde oluşan yara ve iltihaplanmalara iyi geldiği bilinir (gargara yapabilişiniz)
Sumağın Zararları Nelerdir?

Eğer fazla tüketirseniz ciddi şekilde kabız olabilirsiniz!  Dikkatli kullanın aşırısından kaçının!!

  • Sumak Çayı

Böbrek sorunlarından, sindirim sistemini düzenlemeye kadar yardım eden sumak çayı düzenli tüketilirse ve dozu aşılmaz ise sizin hastalığınıza deva olacaktır. Burada önemli olan düzenli ve kesinlikle dozunda tüketimdir.

         Sumak Çayı Hazırlanışı: 

1 tatlı kaşığı sumağı, 250 ml soğuk su ile karıştırıyorsunuz. Ve ocakta kaynamaya bırakıyorsunuz. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika bekleyip sumak çayını süzüyorsunuz. Ve hafif ılıyınca tüketebilirsiniz. İki günde bir yahut günde bir bardak şeklinde tüketebilirsiniz. Mutlaka süzüp öyle tüketin aksi halde mide sorunlarınız kapıyı çalabilir!

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir