Takip Edin

Yemek

Bazlama Tarifi

Yayınlanma tarihi

-

Yöreden yöreye değişen tadıyla nefis bazlama tarifimizle sizlerleyiz. Anneannelerimizin, babaannelerimizin, annelerimizin meşhur Pazar kahvaltılarına hazırladığı üzerine tereyağı sürüp yediğimiz bir lezzet. Yanında birde sıcacık çay varsa demeyin keyfimize.. ne diyet kalıyor nede başka bir şey! Özellikle de Ramazan ayına bu kadar az kalmışken, sahur için müthiş bir alternatif, hem görselliği hem de tadı oldukça şahane!! Bazlama nasıl yapılır?

Bazlama nasıl yapılır?

Bazlama Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 kg un
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 paket maya harcı
  • 600 ml ılık su

Bazlama Tarifi Hazırlanışı:

Öncelikli olarak bir miktar ılık suyumuzla mayamızı ve şekerimizi çözdürüp, un olan kabımıza aktarıyoruz. İçerisine tuzumuzu ve kalan suyumuzu da ekleyip yavaş yavaş unu ekliyoruz. Zaten kıvama geldiğini yumuşacık olmasından anlıyorsunuz.

Kıvama geldiğini görünce üzerini bir şeyle kapatıp mayalanmasını bekliyorsunuz 30 dakika bekleyebilirsiniz.

Daha sonra Kıvama gelen hamurumuzu alıyoruz ve eşit şekilde bölüp beze şeklini oluşturuyoruz.

Oluşturduğunuz bezeleri güzelce açıp tava, fırın yahut isterseniz de hamaratınızda pişirebilirsiniz. Ben hamaratı kullandım 250 derecede pişirdim ve nefis oldular görüyorsunuz.

Sizde kabaran ve içi yumuş yumuş bazlamalar istiyorsanız mutlaka deneyeceğiniz tarifler arasına eklemelisiniz. Herkese afiyet olsun!!

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir