Takip Edin

Yemek

Elmalı Tart Nasıl Yapılır? | Pratik Tarifler

Yayınlanma tarihi

-

Mayhoşluğuyla dillere mesken etmiş, herkes tarafından sevilmese de bizlerin hastası olduğu bir tarifle karşı karşıyayız. Bizleri mest eden bu tatlı tarif elmalı tart. Bizim aile de çok sevilmiyor ama ben ve haybeye ekibi hastası oldu desem bence yalan söylemiş olmam. Hatta en kısa sürede paket servise mi başlatsak pastane tartlarından daha güzel gibi yorumlar da aldık. Ah ah bu kadar lezzetli şeyler üretmeyi bizde istemiyoruz ama elimiz lezzetli.. Deden geçmiş deden.. Dedem usta aşçıymış eee deden miras sadece mal mülk mü olacak? Bizimki de el lezzeti. Ben memnunum halimden zira insan üretmeden bir şey sahibi olamaz. Bizde hem içerik üretim hem de yeni şeyler keşfediyoruz ve seviliyoruz. Bir sürü güzel mesaj alıyoruz bence büyük işler başaracağımıza bir işaret olarak değerlendirsek ayıp etmiş olur muyuz? Olmayız. Çalışıyoruz ki sizler tarafından sürekli olarak yeni tarif atmaya teşvik ediliyoruz bundan dolayı da hep bir şeyler yapıyoruz. Mutfağımız da sizler için çabalıyoruz.. şimdi ki emeğimizde dünya tatlısı bir tart. Biz ekip olarak tabiri caizse yaladık yuttuk tartımızı, bakalım siz sevecek misiniz? Güzel parmaklarınızla, muhteşem yorumlarınızı bekliyor olacağız.. hadi tarife 🙂


Elmalı Tart Malzemeleri:

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağından bir tık daha fazla sıvı yağ
  • 1 tane kabartma tozu
  • 1 tane vanilya
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un

Elmalı Tart İç Malzemesi:
  • 3 tane elma
  • 1 yemek kaşığı şeker (elmalarınızın şeker oranı düşük ise 1.5 kaşık kullanın)
  • 5 tane ceviz
  • Tarçın

Elmalı Tart Hazırlanışı:
  • İç harcımızla başlıyoruz. Elmaları soyup rendeliyoruz ve  içerisine şekeri, tarçını, kırdığımız irili cevizleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Elmalar yumuşayana kadar pişirip ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  • Hamurumuza başlıyoruz. Unumuz harici bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Unu ise azar azar ve kontrollü ekliyoruz. Elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz unutmayın fazla un eklerseniz hamurunuzu toparlayamaya bilirsiniz. Kontrollü ekleyin! Kıvamını elde edince dolapta 10 dakika dinlendiriyoruz.
  • Dolaptan hamurumuzu çıkartıp portakal büyüklüğünde bir parçayı ayırıyoruz bu kısım tartımızın üst kısmı için.
  • Bu aşamada ise 2 tane yağlı kağıda ihtiyacımız olacak. Birini tezgaha koyuyoruz hamuru onun üstüne koyup diğerinin hamurun üzerine. Fotoğrafta gösterimi olduğu için oradan bakabilirsiniz.
  • Açtığımız hafif ince hamurumuzu fırın tepsimizin boyutuna göre ayarlayıp . katı yağ ile yağladığımız fırın tepsimizin içine yerleştiriyoruz. Üzerinde delikler açıp içerisine iç harcımızı ekliyoruz. Diğer kalan hamurumuzu da aynı şekilde açıp kesip sırayla altlı üstlü harcın üzerine yerleştiriyoruz
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü ve altı kızarana kadar pişirip fırından alıyoruz.
  • Tartımızın soğumasını bekliyoruz ve soğuyunca kesiyoruz. Eğer soğumadan keserseniz elmalı tartınız kırılabilir. Afiyet olsun 🙂

Elmalı Tart – Pratik Tarif

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir