Takip Edin

Yemek

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır? |Pratik Tarif

Yayınlanma tarihi

-

Kalabalık misafirlerin ağırlanmasında başrol oynayan, hasta olunca limon sıkıp sıcak sıcak içtiğimiz bir çorbayla geldik. Müthiş enerji depoladık, bu aralar yemek paylaşımı yapamıyoruz bir sürü problemle uğraşıyorduk. O sebepten karşınıza sağlıklı, vitamin deposu ve sadece 95 kalori olan bir çorbayla geldik. Covid-19 salgınının olduğu bu günlerde bol miktarda bağışıklığımızı güçlendirmeliyiz.

Ezogelin çorbasının içinde mercimek, bulgur ve pirinç olduğu için üzerine limon sıkıp tüketebilir evden çıkmayarak salgına yakalanma riskinizi azaltabilirsiniz. Peki gelelim ezogelin çorbamıza, aranızdan daha önce denememişleriniz olabilir. Bu tarif tam size göre. Elimizdeki malzemelerle çok lezzetli bir çorba yapacağız. Hadi o zaman kağıt kalemler hazırlansın.. başlayalım çorbamıza..


Ezogelin Çorbası İçin Malzemeler:
  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 tatlı kaşığı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane soğan
  • Kuru nane
  • Sıcak su

Ezogelin Çorbası Hazırlanışı:

Herkese merhaba, öncelikli olarak soğanlarımızı küp küp doğrayıp sarımsağı içerisine rendeliyoruz. Yağ ile güzelce kavuruyoruz. Daha sonra salçaları ve kuru naneyi ekleyip bir daha kavuruyoruz. Bulguru, pirinci ve mercimeği yıkayıp tencerenin içerisine ekliyoruz. Ve içine suyumuzu ekleyip kapağını kapatıyoruz. 30 dakikaya hazır olan çorbamızı blender’dan geçirip afiyetle yiyoruz. Herkese afiyet olsun..

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir