Takip Edin

Yemek

Fırında Lahana Sarması Nasıl Yapılır.

Yayınlanma tarihi

-

Sizlere müthiş lezzetli bir tarifle geldim. Günlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday olacak fırında lahana sarması..Bizim evimizin vazgeçilmezi oldu desem yalan söylemiş olmam. Hatta annem günlerinde yapıyor. Arkadaşları parmaklarını yiyor 🙂 geçelim mi tarife? Hadi geçelim..


Fırında lahana sarması malzemeleri:
  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tane soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 tane domates rendelemesi
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı kıyma
  • 4 yemek  kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber,kuru nane, pul biber

Fırına vermek için:
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Yarım limon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında lahana sarması yapılışı:

Önce harcımızı hazırlıyoruz. Biz harcımızın nasıl yapıldığını zeytinyağlı yaprak sarması kısmında anlatmıştık. Dilerseniz oradan ulaşabilirsiniz. Gelelim asıl tarifimize.. ben lahanayı  bütün şekilde haşladım. Daha sonra yavaş yavaş kestim ve iç kısımları haşlanmadıysa onları bir daha haşladım. Kestiğim lahanaları oradaki damar kısımlarından bıçak yardımıyla tekrar kesip iç harcım dan koydum ve sardım. Buradaki işlemin videolu şekli haybeyemutfak sayfasından izleyebilirsiniz. Fırınımızı 200 dereceye getiriyoruz ve borcamımızı fırına vermek için üzerine sosunu döküyoruz ve pişmesini bekliyoruz. Yaklaşık 1 saatte pişiyor. Mis gibi de oluyor. Deneyen herkese afiyet olsun 🙂

 

Not:Deneyenlerden ricam mutlaka yorum yapmaları, beğeneceklerini düşünüyorum zaten fakat çok merak ediyorum.. hadi yorumda buluşmaya 🙂

 

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir