Takip Edin

Yemek

Fırında Patates Köfte Sarma Tarifi

Yayınlanma tarihi

-

Çocukların, misafirlerin, aile büyüklerinin başını döndüren fırında patates köfte sarma tarifiyle karşınızdayız. Hem çok yararlı hem de aşırı lezzet içeren bu tarifimizi yeni keşfetmiş sayılmayız. Yıllardır süre gelen köfte patates ikilisini sardık ve fırına verdik.. Köftemizi baharat yerine soğan ve sarımsakla marina etmeyi tercih ettik. Mide konusunda biraz problemlerimiz olduğu için çok fazla baharat tüketemiyoruz. Hoş tüketseydik bile biz soğan & sarımsak ikilisinden vazgeçmezdik.. Güzel tepsimizi patates köfte sarmayla donatıp ortasına da nazar değmesin diye halka soğanlarımızı yerleştirdik. Dahası tarifte hadi tarife geçelim J


Fırında Patates Köfte Sarma Malzemeleri:
  • Yarım kilo kıyma
  • 14-15 dal maydanoz
  • 2 tane soğan ( bir tanesi köfte harcı için)
  • 2 su bardağı Galeta unu
  • 2diş sarımsak
  • Tuz
  • 7 tane patates ( küçük olduğu için sayısı fazla)


Fırında Patates Köfte Sarma Sosu İçin:
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 diş sarımsak

Fırında Patates Köfte Sarma Yapılışı:

Önceliğimiz tabiki de ellerimizi yıkamak ve yemeğimize patatesleri soyarak başlamak. Fırında  patates  köfte sarma, çok pratik ve öğün kurtarıcı bir yemektir. Ayrıca misafirleriniz için oldukça uygundur. Evett patateslerimizi soyduk. Ve suda bekletmeye başladık.

  • Köfte Harcı yapmaya başlayabiliriz. Fırın patates köfte sarma için derin bir kabımızı alıyoruz ve harcımıza başlıyoruz.
  • İlk önce 1 tane soğanı rendeliyoruz.
  • Üzerine kıymamızı ekliyoruz.
  • 2 diş sarımsağımızı tekrar onun üzerine rendeliyoruz.
  • Ve galeta unumuzu ekliyoruz. Köftemiz toparlanana kadar iyice yoğuruyoruz. Cıvık olduysa biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz. 
  • Köftelerimizi şekil verip bir süre dolapta bekletiyoruz.

Ve yapımına başlıyoruz..

Herhangi bir tepsimize bir köfte, bir patates şeklinde sıralıyoruz. Bu şekilde köfte ve patateslerimiz bitince orta kısmına yuvarlak kestiğimiz soğanları koyuyoruz ve hazırladığımız patates köfte sarma sosunu tepsimize döküyoruz. Sosumuzun içindeki sarımsakları rendeledim. Eğer siz sarımsak sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz fakat SARIMSAĞIN bin bir derde deva olduğunu ve mutlaka kullanılması gereken bir yiyecek olduğunu unutmayın isterseniz sitemizden sarımsak hakkında bilgide edinebilirsiniz. Ve gelelim en güzel kısma, 200 derece önceden ısıttığımız fırına patates köfte sarmamızı pişmesi için bırakıyoruz. Ve herkese afiyet olsun..

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir