Takip Edin

Yemek

Gömbe Tarifi Antalya Lezzetleri

Yayınlanma tarihi

-

Pazar sabahlarının, sahurların muhteşem tarifi gömbe ile karşınızdayız. Annemin meşhur tanıdık ziyaretlerinde yaptığı gömbe, yanında tarhana çorbasıyla efsane bir lezzet yakalıyoruz! Denemeyen varsa hemen denesin ramazan içinde efsane doyurucu ve tok tutucu! Tok tutucu fakat hamur işi olduğundan aşırı tüketimi mideyi sıkıştırabilir. Her şeyin fazlası zarar, ekstra hamur işi daha çok zarar. Lezzetli gömbe tarifi nasıl yapılır?

Gömbe Tarifi Malzemeleri:

  • 3 tatlı kaşığı ekşi maya
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı ılık su ( arttırılabilir)
  • 1.5 su bardağı ılık süt
  • 2.5 su bardağı un (arttırılabilir)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı

Gömbe Tarifinin Hazırlanışı:

Öncelikli olarak sütümüzü ılık bir kıvama getiriyoruz. Bir miktarıyla mayamızı çözdürüp, içerisine şekerimizi ekliyoruz ve o çözülünce  unumuzun içerisine ekliyoruz.

Hem  mayayı hem sütü hem de şekeri unutmayın! Daha sonra un ile harmanlıyoruz. Ilık suyumuzu da ekliyoruz. Güzel bir şekilde karıştırıyoruz.

Tuzu da ekliyoruz cıvık bir kıvam elde edeceğiz, puding kıvamı ideal bir kıvam şekli. 40 dakika dinlendiriyoruz.

Yağlı kağıt serili tepsimize döküyoruz ve üzerine erittiğimiz tereyağını ekliyoruz. 200 derece önceden ısınan fırınımıza üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz. Herkese afiyet olsun.

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir