Takip Edin

Yemek

Hazır yufkadan el açması börek nasıl yapılır?

Yayınlanma tarihi

-

Yanlış duymadınız, el açması böreğe taş çıkartacak bir börek ile karşınızdayız. Lezzeti tadı o kadar yerinde  bir börek ki! Deneyince el açması börekten bir farkı olmadığını göreceksiniz ve sizde düzenli olarak bu böreği yapacaksınız. Haydi hazır yufkadan el açması börek yapmaya! Hazır yufkadan el açması börek nasıl yapılır?

Hazır yufkadan el açması börek nasıl yapılır?

Malzemeler:

  • 3 tane yufka

Sos için:

  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı sıvıyağı

İç harcı için:

  • Yarım kg. ıspanak
  • 1 küçük soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Hazır yufkadan el açması böreğin hazırlanışı:

İlk önce iç harcımızı hazırlamakla başlıyoruz. Soğanları küçük bir şekilde doğruyoruz ve yağda kızarana kadar pişiriyoruz. Ardından salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz en son doğradığımız ıspanakları ekliyoruz ve ıspanaklarımız pişince ocaktan alıp dinlendiriyoruz.

Yufkamızın sosu için malzemelerimizi karıştırıyoruz. Yufkalarımızı serip sadece ortadan ikiye ayırıyoruz. Ayırdığımız yufkalarımıza teker teker sosumuzdan sürüyoruz ve ıspanakları yufkanın her yerine eşit şekilde dağıtıyoruz.

Her bir yufkaya aynı işlemi uyguluyoruz. Kenarları içeri doğru kıvırıp sarıyoruz ve gül şekli veriyoruz.

Diğerlerini de gül şeklinin etrafına doluyoruz ve kalan sosumuzu da üzerine sürüyoruz. 180 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyorsunuz. Yaklaşık 40 dakikada pişen bir börek.

Denerseniz yorum yapmayı unutmayın! Herkese afiyet olsun!

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir