Takip Edin

Yemek

Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır? Pratik Tarifler

Yayınlanma tarihi

-

Sizlere müthiş vitamin deposu olan ve son zamanlarda bir miktar haksızlığa uğramış sevgili ıspanak yemeği ile geldim. Kendisi harika bir yemek aslında, nasıl yapıldığı nasıl temizlendiği ve kimden alındığı biraz önem taşıyor olsa da vücudumuzdaki bir çok rahatsızlığa iyi geliyor. Mesela ıspanağı bol miktarda sirkeli suda bekletmeden tüketmiyorum. Ve yine bol miktarda su ile temizliyorum.

Aslında sadece ıspanak içinde değil her sebze ve meyveyi bol miktarda yıkamadan kullanmamak gerekiyor özellikle de bu çağda yaşıyorsak.. Siz’de de oluyor mu bilmiyorum fakat her yediğimde ıspanağın içinde serotonin varmışçasına bir rahatlama bir mutluluk aman aman.. Resmen aşk yaşıyorum ee madem bu denli seviyorum o zaman sizlerle ıspanak yemeğini nasıl yaptığım hakkında konuşmak ve bu mutluluk kaynağı olan içerisinde bol miktarda demir bulunduran  yemeğin tarifini vermek istedim.. hadi tarife gelinn tarife…


Ispanak Yemeğinin Malzemeleri:

-Yarım kilo ıspanak

-1 tane soğan

-2 tane domates

-1 yemek kaşığı domates salçası

-Yarım yemek kaşığı biber salçası

-2 yemek kaşığı zeytin yağ

-1 avuç pirinç

-Tuz


Ispanak Yemeğinin hazırlanışı:

Öncelikle ıspanak yemeği için, ıspanakları bol miktarda su ile yıkıyoruz daha sonra 1 saat kadar sirkeli suyumuzda bekletiyoruz. Ispanak yemeği vitamin açısından oldukça zengin bir yemeğimizdir ve toprakta yetiştiği için üzerinde herhangi bir kalıntı yahut zararlı bakteri kalsın istemeyiz bundan dolayı sirkeli suyumuzda bekletiyoruz. Gelelim tarifimize, ıspanak yemeğimiz için soğanımızı kıyıp zeytin yağ ile kavuruyoruz bu kavrulma işlemi sonrası domateslerimizi rendeleyip içine ekliyoruz (isterseniz salça ile yapabilirsiniz) ve salçaları ekleyip bir daha kavurmaya bırakıyoruz. Ve ıspanak yemeğimizin en güzel kısma geldik.. sirkeli suda beklettiğimiz ıspanaklarımızı güzelce durulayıp, doğrayıp tenceremize ekliyoruz. Ve üzerine pirinçler ile  birlikte tuzumuzu ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Eğer suyu yoksa sıcak su eklemeyi ihmal etmeyin! Herkese afiyet olsun 🙂

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir