Takip Edin

Yemek

Kabak Yemeği Nasıl Yapılır

Yayınlanma tarihi

-

Sebze yemeklerinden kabak yemeği ile karşınızdayız. Haybeyemutfak ekibi ne yapıyor ne ediyor sizin için yemek üretmekten asla vazgeçmiyor. Sizlerden gelen mesajlar sayesinde listeler yapıp hangi gün ne yemeği yapacağımızı kararlaştırıyoruz. İlginizden son derece mutluyuz.. Ispanak, pırasa, karnabahar derken sıra geldi kabak yemeğimize. Yazları yetişen bir sebzemiz olsa da seralar sayesinde kışları da tüketebiliyoruz. Çok lezzetli olan kabağın 1 porsiyonu 240 kalori. Herhangi yiyeceğiniz bir çikolatanın kalorisinden çok daha az yani. Üstelik birde sağlıklı! Kim sağlıklı beslenmek istemez ki.

Bizler sebze yemeğe dışarıdan herhangi bir fastfood tüketmemeye gayret ediyoruz. Vermeye çalıştığımız kilolar ve verdiğimiz kiloları almak istemeyiz değil mi? Zaten kabağın kalori değeri o kadar düşük ki insanın tükettikçe tüketesi geliyor. Özellikle de diyette olan kişilerin yakın dostu. Detoks sularında yada çorba detoksunda kullanılabiliyor. Başlı başına efsane bir nimet yani. Ayrıca kalp ve göz içinde bire bir. Hem gözün hem de kalbin sağlığını iyileştirmeye çalışıyor. Bağırsakları çalıştırıyor ve sizi rahatlatıyor. Bu kadar övgüler yağdırdık bir yemeğini yapmayalım mı? Hadi güzeller güzeli kabak yemeğimizin tarifine geçelim..


Kabak Yemeği İçin Malzemeler:
  • 2 tane kabak
  • 1 tane soğan
  • 2 tane domates
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Çok çok az biber salçası
  • 3 yaprak taze fesleğen 
  • Kuru nane 
  • İsteğe bağlı dereotu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Kabak Yemeği Hazırlanışı:

Daha önceki sebze yemeklerimizde ne söylemiştik hatırlıyor musunuz? Sebze yemeklerimizin püf noktası çiğden tencereye atıp kapağını kapatıp aralarda bakıyorduk biliyorum hatırlıyorsunuz.  O yüzden hemen ellerinizi yıkayıp kabaklarımızı ince ince soyuyoruz. Daha sonra küp küp doğruyoruz ve tenceremize katıyoruz. Daha sonra soğanlarımızı soyup aynı şekilde küp küp doğrayıp tencereye ekliyoruz. Aynı şekilde 2 tane domatesimizi güzelce rendeliyoruz. Üzerine salçaları ve pirincimizi ekleyip şöyle bir karıştırıp kabak yemeğinin olacağı tencereye ekliyoruz. Kuru naneyi, tuzu ve taze fesleğeni de koyup şöyle bir iki kaşık zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz ve kapağını kapatıyoruz. Ben kabak yemeklerine su eklemiyorum. Çünkü kabak zaten suyu seven ve bol sulu bir sebze olduğu için piştikçe suyunu salıyor. Ve bize de lezzeti ile baş başa kalmak kalıyor. Şimdiden herkese afiyet olsun 🙂

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir