Takip Edin

Yemek

Köfteli patates yemeği nasıl yapılır? Tarifi

Yayınlanma tarihi

-

En sevilen sulu yemeklerden biri olan köfteli patates yemeği, pratikliğiyle kendini herkese sevdiriyor. Özellikle köftelerini önceden buzluğa atmışsanız demeyin keyfinize. Canınız her istediğinde patatesinizi köfte ile süsleyebilirsiniz. Sadece patatesinizi değil tabi çorbalarınızı ve diğer sulu yemekleriniz içinde oldukça kolaylık sağlayacak bu şekilde olması. Köfteleri buzluğu koyarken kızartıp koyuyoruz. Bu şekliyle kızartıp patates yemeğimiz olunca içerisine ekliyoruz ve öyle nefis oluyor ki! Denemeyen kalmasın diye hemen hemen her püf noktasını yazıyoruz. Köfteli patates yemeğini deneyince bu tariften vazgeçmeyeceksiniz. Heybeye ekibi olarak bağımlısı olduğumuz bir diğer tariflerden olduğu için oldukça kefiliz diyebiliriz. Nasıl yapılıyor hemen anlatalım. Köfteli patates yemeği nasıl yapılır?

Köfteli patates yemeği nasıl yapılır?

Köfteli patates yemeği için malzemeler:

  • 4-5 tane patates
  • 1 tane soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 4 tane domates rendelemesi
  • Sıvıyağı
  • Tuz

İç harcı için:

  • 200 gr. kıyma
  • 1 tane soğan
  • 1 tane sarımsak
  • 1 su bardağı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber

Köfteli patates yemeğinin hazırlanış:

Köfteli patates yemeğimiz için ilk olarak kıymamızı yoğurup dolapta dinlendiriyoruz. Bunun  için kıymamızın içerisine Tuz, yağ, galeta unu, soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz. Kıymalarımızın kıvama geldiğini görünce dolaba kaldırıyoruz. Yarım saat sonra dolabımızdan kıymalarımızı çıkartıp bilye şeklinde şekil veriyoruz. Ve kızgın yağda kızartıyoruz. Bir kısmını yemeğin içerisi için ayırıyoruz diğer kısmını dolaba kaldırıyoruz. Tabi siz nasıl isterseniz. Dilerseniz çorbalarınızın  içerisinde de kullanabileceğiniz için pratik bir kullanım olabilir. Söylediğimiz gibi tamamen size kalmış.

Patates yemeği için:

Köfteli patates yemeğimiz için kıymamızdan sonra patatesleri yıkayıp kıyıyoruz ve kıydığımız patatesleri 15 dakika tuzlu suda bekletiyoruz. Tenceremize yağ döküp  ince kıydığımız soğanları ekliyoruz. Soğanlar kavrulunca içerisine rendelememizi ve salçayı ekliyoruz ve kavurma işlemine devam ediyoruz. En son  ise patateslerimizi süzüp tenceremize ilave ediyoruz ve birkaç dakika kavurup üzerine 4-5 bardak su döküyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Suyu sıcak ilave ediyoruz. Patateslerimiz pişince içerisine köfteleri ekleyip bir hışım karıştırıp kapağı kapatıyoruz. Köfteli patates yemeğimiz hazır. Herkese afiyet olsun.

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir