Takip Edin

Yemek

Mercimek Çorbası Tarifi

Yayınlanma tarihi

-

Bol vitamin deposu olan mercimek çorbası, kışları içinizi ısıtıyor yazları ise midenizi. Yemek davetlerinize mercimek çorbasıyla başlamak ne denli lezzetli oldur değil mi? Herkesin gönlünü fetih eden bir mercimek çorbası deneyenleri kendine hayran bırakıyor. Yapımı kolay olduğu için uğraş gerektirmiyor. Mercimek çorbasını herkes farklı yapabiliyor. Kimi önce malzemeleri rendeliyorken kimi blender’dan geçirerek hallediyor. Tabi birde süzgeçten geçirenler var. Üç türlüde aynı tadı bizlere yaşatıyor. Bu kadar lezzetli bir mercimek çorbasının tarifine geçmek istemez misiniz? Mercimek çorbası nasıl yapılır?

 Mercimek çorbası nasıl yapılır?

Mercimek Çorbası İçin Malzemeler:

  • Yarım su bardağı mercimek
  • 2 tane havuç
  • 2 tane küçük patates
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Domates rendelemesi ( isteğe bağlı)
  • 2.5-3 su bardağı sıcak su
  • Sıvı yağ
  • Tuz ( istenilen baharatlar )

Mercimek Çorbasının Hazırlanışı: İlk olarak soğanımızı küp küp doğruyoruz ve yağda kızartıyoruz ve içerisine salçalarımızı ekliyoruz. Güzel bir şekilde kavuruyoruz.

İçerisine domates rendelemesini ekliyoruz ve 1-2 dakika sonra havuç ve patatesleri ekleyip bol suyla yıkadığımız mercimeklerimizi de ekliyoruz.

Üzerine suyumuzu ekleyip, havuç ve patates yumuşayana kadar pişiriyoruz. Yumuşayınca blender ile geçiriyoruz. Bekledikçe kıvamı koyulaşacağı için sıcak su ekleyip karıştırabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir