Takip Edin

Yemek

Patatesli Börek Tarifi

Yayınlanma tarihi

-

En kolay ve en pratik börek çeşiti nedir deseler hiç şüphesiz ki patates börek derim! Yufkayı al patatesi yerleştir bitti işte.. öyle kolay dimi? Gelin bakalım haybeye usulü patates börek nasıl oluyormuş..

Patatesli Börek İçin Malzemeler:

  • 6 tane patates
  • 4 tane yufka
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tane soğan
  • Kuru nane
  • Tuz
  • Sıvıyağı ve tereyağı

Yufka için sos:

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
Patatesli Böreğin Hazırlanışı:

Öncelikli olarak patateslerimizi bir kaba alıyoruz ve haşlıyoruz.  Daha sonra haşlanan patateslerimizi rendeliyoruz yahut eziyoruz tamamen size kalmış.

Ayrı bir kapta soğanı rendeliyoruz ve içerisine salça ekliyoruz daha sonra tuz ve kuru naneyi ekleyip rendelediğimiz patatesleri içerisine ekleyip karıştırıyoruz.

Daha sonra tepsimizi yağlayıp yufkamızı seriyoruz. Ve sosumuzu sürüp tekrar yufka seriyoruz. Bu şekilde dört katmanı bitiriyoruz ve tekrar yufkaları tepsinin içine doğru seriyoruz ve sosluyoruz son iki yufka kaldığında patates harcımızı içine yerleştiriyoruz. Ve diğer yufkaları üzerine örtüyoruz.

2 yemek kaşığı tereyağı eritiyoruz. Ve dilimlediğimiz böreğin üzerinde gezdiriyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında böreğimizi pişmeye bırakıyoruz. Herkese afiyet olsun.

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir