Takip Edin

Yemek

Patlıcan Salatası Tarifi

Yayınlanma tarihi

-

Mangalların yanına yakışan şahane salata tarifi, patlıcan salatası. Mangal yaparken biberleri patlıcanları ve soğanı közleyip muhteşem bir lezzet kavuşturması yapabiliyorsunuz. Çok canınız çektiyse fırında yahut hamaratlarda yapılabiliyor. Biz hamaratta yaptık ve lezzetini büyük bir zevkle tattık. Hamaratta sadece patlıcan ve biberi pişirdik, soğanı çiğ koymayı tercih ettik bu şekliyle daha çok seviyoruz ve sizin de denemenizi istiyoruz. Patlıcan salatası nasıl yapılır?

Patlıcan salatası nasıl yapılır?

Patlıcan salatası malzemeleri:

  • 2 tane patlıcan
  • 3 tane yeşil biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane soğan
  • 1 tane sarımsak
  • Tuz
  • Sirke
  • Zeytinyağı

Patlıcan Salatası Yapımı:

Öncelikli olarak patlıcan ve biberler közlenir. Közlenen patlıcanların derisi güzel bir şekilde soyulur. İstenilen şekilde kesilir ve soğanda minik minik kesilir. İçerisine sarımsak rendelenir ve sosuyla buluşturulur. Herkese afiyet olsun!

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir