Takip Edin

Yemek

PİZZA TARİFİ | Evde Pizza Nasıl Yapılır?

Yayınlanma tarihi

-

 Herkesin bayılarak yediği çocukların göz bebeği olan pizza lezzetiyle midemizde bayram havası yaratıyor. Son dönemde Arda Turan’ın minicik oğlunun dilinde bile olan “piiizzzaaaaa” her yaşta insan için neredeyse tercih listelerinin başında yer alıyor. Dışarıda yapılanların lezzetine diyecek yok tabi ki ama en lezzetlisi evde yapılıyor. Bunun için size pizza tarifi oluşturmak istedik ve oluşturduk hadi tarife geçip, lezzetimizle buluşalım..


Pizza Tarifi İçin Malzemeler:
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un

Pizza Tarifinin Üzeri İçin:
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • 2.5 yemek kaşığı ketçap
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kekik
  • 2 diş sarımsak


Pizzanın Üst Malzemesi İçin:
  • Sosis
  • Biber
  • Kaşar peynir
  • Mantar
  • Mısır
  • Zeytin

Pizza Tarifi Hazırlanışı:

İlk olarak hamurumuzla başlayacağız biliyorsunuz hamurumuz yarım saat kadar dinlenecek o yüzden pamuk eller una hadi başlıyoruz! 1 su bardağı ılık süt, kuru maya, şekeri bir kaba alalım ve güzelce karıştıralım. Amacımız kuru mayamız kaybolsun!! 5 dakika bu işlemi yaptıktan sonra sırasıyla sıvıyağ ve tuzu ekleyelim biraz daha karıştıralım. Ve unumuzu artık yavaş yavaş eklemeye başlayalım.. Elimize yapışmayan hatta ve hatta kulak memesi kıvamını kullandığımız tabiri uygulayıp. Kulak memesi kıvamına gelince üzerine bir bez örtüp 30 dakika kadar dinlendirelim.


   SOSU HAZIRLAYALIM: 

Sosumuz için öncelikli olarak domates salçası, kekik ve sarımsağımızı karıştıralım. Sarımsağı rendeliyoruz bu aşamada. İçerisine ketçap ve sıvıyağ ekleyip bir daha karıştıralım ve üzeri için sosumuz hazır!

Geldik Hamurumuza: 

Hamuru ister iki parçaya ayırın isterseniz tek parça halinde yapın tamamen size kalmış. Unu tezgaha serpip, hamuru koydum ve merdane yardımıyla ince bir hamur elde etmeye çalıştım. Tepsiye koymadan önce hamurumun kenarlarını kestim görselliğinin güzel olmasını sağladım. Tepsiye yağlı kağıt koyup pizza hamurumuzu içine yerleştirdim. Yerleştirdiğimiz pizza hamurumuzu çatal yardımıyla her yerinde delik oluşturdum. Ve önceden ısıttığım 180 derece fırında sadece 10 dakika pişirdim. AMAN DİKKAT! Bu süre fırından fırına değişir, üzeri kızarınca fırından almanız gerekir. Fırından çıkarttım ve üzerine sosumu yaydım. Sonra malzemelerimi ekleyip fırına attım. Ve bir 10 dakika daha bu şekilde pişti. Daha sonra fırını kapattım. Ve afiyet oldu. Herkese afiyet olsun 🙂

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir