Takip Edin

Yemek

Nefis Poğaça Tarifi (puf poğaça)

Yayınlanma tarihi

-

                Poğaça Tarifi (puf poğaça)

Annemin bu tarifini bulana kadar poğaça yapmayı sevmezdim şimdi ise puf puf poğaçalar yapıp herkese ikram ediyorum.  Gerçekten yumuşacık oluyor. Kesinlikle denemelisiniz 🙂

Malzemeler :
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı sıvı yağ 

1 paket yaş maya

1 tane yumurta

2 silme tatlı kaşığı tuz

4 yemek kaşığı şeker

Ve alabildiğince un

Üzeri için : yumurta sarısı ve siyah susam

Yapılışı :
Bütün malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalıdır. Ilık su, ılık süt maya ve şekerimizi ilk önce kabımıza alıyoruz. Güzelce bir karıştırıyoruz. Bu şekilde maya yok olana kadar karıştırıyoruz.

Ve sırayla diğer malzemelerimizi ekliyoruz. Şeker, tuz,sıvı yağ, yumurta. Karıştırdıktan sonra yavaş bir şekilde unumuzu içine ilave elimize yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Ve hamurumuzu 45 dakika kadar dinlendiriyoruz.

Dinlenen hamurumuza nasıl şekil vermek istiyorsak şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsimize bırakıyoruz. Gördüğünüz gibi ben yuvarlak şekil verdim. Bu şekilde sıralayıp 10-15 dakika daha poğaçalarımızı bekletiyoruz.

Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, susamımızı ekleyip önceden ısıttığımız 180 derece fırında 13-14 dakika kadar pişiriyoruz.

Not: Sakın fazla pişirmeyin sertleşir.

 Vee şimdi poğaçalarımız hazır. Eşinize, arkadaşlarınıza, çocuklarınıza, akrabalarınıza ikram edebilir. Okula, işe yemek saati için gönderebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Patatesli Tarif Videosu :

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir