Takip Edin

Yemek

Revani Tarifi ( pratik tarifler )

Yayınlanma tarihi

-

REVANİ Nasıl Yapılır ?

Anlamı değerli olan revanimiz arapça kökenli olup, şerbetli ve hafif bir tatlımızdır. Tabi hafifliği şerbetinize ve kekinizin hamuruna ne kadar şeker ve yağ koyduğunuza da bağlıdır. Şimdi sizlere hafif mi hafif revani tarifi vermek için kolları sıvadım. Haydi tarifimize geçelim..

MALZEMELER :

-3 tane yumurta 

-1 çay bardağı sıvı yağ

-1 çay bardağı şeker

-1 su bardağı şeker ( yarım su bardağı kullandım çok şekerli sevmediğim için)

-1 su bardağı un

-1.5 su bardağı irmik

-1 paket vanilya

-1 paket kabartma tozu

-1 limon kabuğu rendesi

ŞERBETİ İÇİN:

-2,5 su bardağı şeker

-5 su bardağı sıcak su

-4-5 damla limon suyu

HAZIRLANIŞI:

-Öncelik şerbetimizde bunun için şeker ve suyu kaynatıyoruz ve içine limonumuz dan 4-5 damla sıkıyoruz. Ve 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

-Kekimiz için ilk önce yumurta şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sona diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra yağlamış olduğumuz fırın tepsimize kekimizin hamurunu döküp, önceden ısttığımız 170 derece fırında kekimizin üstü ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.

-Kekimizi fırından alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra hemen soğuk şerbetiyle buluşturuyoruz.

– 3 saat ve daha fazla dinlendiriyoruz. Afiyet olsun 🙂

PÜF NOKTA: şerbetin kıvamının nasıl oluştuğunu anlayamayanlar için bir tane limon çekirdeğini şerbetin içine ekleyin. Şerbetiniz olunca, çekirdek renk değiştirince kıvamınız olmuş demektir.

-Şerbet soğuk, kek sıcak olacak şekilde şerbet revanimizin üzerine dökülecektir.

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir