Takip Edin

Yemek

Şambali Tatlısı Tarifi

Yayınlanma tarihi

-

Şerbetli tatlıları sevenler olarak şambali’nin yeri herkeste farklıdır. Görselliğinin güzelliği kadar, tadı da efsane olan şambali çok eski tarihe dayanıyor. Kahvelerinizin ve çaylarınızın yanına cuk diye oturacak aynı zamanda toplantılarınızda yapabileceğiniz oldukça lezzetli bir tatlı. Şambali’nin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız aşağıda maddeler halinde sizlere anlatacağız. Şambali tatlısı nasıl yapılır?

Şambali tatlısı nasıl yapılır?

Şambali tarifinin malzemeleri:

  • 2.5 su bardağı irmik
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı şeker ( şekerli sevenler 1 su bardağı kullanabilir)
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Fıstık

Şerbet için:

  • 2.5 su bardağı su
  • 1.25 su bardağı şeker ( şekerli sevenler 2.5 kullanabilir)
  • Yarım limon

Şambalinin hazırlanışı:

Şerbeti için öncelikle şeker ve su kaynatılır ve kaynayınca içerisine yarım limon sıkıp 10 dakika daha kısık ateşte pişiriyorsunuz. 10 dakika sonra şerbetinizi ocaktan alıp ılımaya bırakabilirsiniz.

Hamur için şeker, sıvıyağı ve yoğurt karıştırılır. Kabartma tozu, irmik ve vanilya eklenir bir daha karıştırılır ve azar azar un eklenir.

Yağlanan kaba şambali hamuru dökülür ve 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Fırından çıkartınca kekimiz ılıyınca şerbeti döküyoruz. Şerbetimizde ılık olacak aksi halde hamurlaşabilir. Herkese afiyet olsun.

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir