Takip Edin

Yemek

Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi

Yayınlanma tarihi

-

Kıvamını tutturmanın zor olduğu söylense de şimdiki tarifle tam kıvamında şekerpare yapacaksınız. Toplantıların, çay sohbetlerinin yanına yakışan yedikçe yediren oldukça hafif ve lezzetli kısacası tam kıvamında şekerpare! Haybeye ekibi olarak lezzetinden şüphe etmeyeceğiniz, deneyince pişman olmayacağınız bir tatlı. Tam Kıvamında Şekerpare nasıl yapılır?

Tam Kıvamında Şekerpare Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  • 125 gr. margarin yada tereyağı
  • 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısını ayırın)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2.5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbet için:

  • 3 su bardağı su
  • 2.5 su bardağı şeker
  • 5-6 damla limon suyu

Tam Kıvamında Şekerparenin Hazırlanışı:

Öncelikli olarak  bu malzemelerle yarım şekerpare yapıyoruz iki katı malzeme kullanıp şekerpare hamurunuzu arttırabilirsiniz.

Şekerpare için ilk önce şerbetimizi yapıyoruz. Şeker ve suyu bir tencereye alıyoruz ve kaynayınca içerisine limon suyu ekliyoruz.

Şekerpare hamurunun yapımına geçiyoruz bunun için öncelikle tereyağımızı kabımıza alıp içerisine yumurta ve pudra şekerini alalım irmik ve unu ekleyelim en son olarak da vanilyayı ekleyelim. Karıştırmaya devam edelim. Azar azar unumuzu ekleyelim  ve ele yapışmayan bir kıvam elde edince bırakalım.

Elimizle şekil verip tepsimize bırakalım. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirelim ve fırından çıkartınca ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim yaklaşık 5 dakika sonra soğuk şerbeti üzerine dökelim. 

Yaklaşık 4 saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz. Kıvamının daha iyi olmasını istiyorsanız bir gece bekletmelisiniz. Herkese afiyet olsun!

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir