Takip Edin

Yemek

Tepsi Kumpir Nasıl Yapılır?

Yayınlanma tarihi

-

Her görenin aşık olduğu bir tarifle karşınıza çıktık. El emeği, mide lezzeti olan tepsi kumpir dışarıda yediğiniz kumpirlerden çok daha nefis! Bir tık farkla tabi ki. Farkı da patatesin kabuğu olmaması ve haşlanmış şekilde tepsiye yapıştırılması. Bu kadar kolay işte zaten diğer malzemeler hep bildiğimiz şekilde. Çocuğunuzun canı çektiğinde yahut bir öğün için ne yapsam diye düşündüğünüzde sizi tepi kumpir karşılayabilir.

Yemek yapmayı sevmeyenler için kolay bir alternatif oluyor. Sadece patatesin haşlanması bir miktar sürüyor onun harici 10 dakikada yemeğiniz hazır! Hem hanımlar hem de beyler için büyük derecede yemek yapma derdinden kurtarıyor. Hem de ağız tadınıza hitap ederek! Bu kadar konfor sağlıyor işte tepsi kumpir. Her öğüne yakışıyor. Mesela pazar kahvaltısı yada ikindi çayına, gece mide karıncalanmalarına, akşam yemeği alternatifine. Her öğün için birebir olduğundan denemeden geçmeniz önerilmez! Hadi gelin müthiş tepsi kumpir tarifine odaklanalım, inceleyelim biraz..


Tepsi Kumpir İçin Malzemeler:

  • 7-8 orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı kaşar peynir ( patatesin içine eklenecek)
  • 1 su bardağı mısır
  • 1 şişe garnitür 
  • 1.5 su bardağı kaşar peynir (en üst katman için)
  • 12-13 tane sosis
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz 
  • İsteğe bağlı ( zeytin, turşu)

Tepsi Kumpir Hazırlanışı:

Öncelikli olarak ellerimizi güzelce yıkayıp patateslerimizi de aynı şekilde yıkıyoruz. Yıkadığımız patatesleri tencereye alıp üzerine sıcak su ekleyip kapağını kapatıyoruz. Patateslerimiz haşlana dursun bizde diğer işlemlerimizi halledelim.

  • Sosislerimizi ince ince doğrayıp bir tavaya alıyoruz. Salça ekleyip soteliyoruz. Bu işlemi yaparken içerisine bir miktar sıcak su ekledim. Sizde tercihinize bağlı ekleyebilirsiniz. Sotelenen sosisleri kenara alıyoruz ve patateslerimize geçiyoruz.
  • Haşlanan patateslerimizi soyup güzelce rendeliyoruz. İçerisine 1 su bardağı kaşar peyniri ekleyip, tuz ve tereyağı da koyup karıştırıyoruz. Daha sonra ıslattığımız yahut yağladığınız tepsinize patatesleri güzelce yayıyorsunuz. Patatesin üzerine salçalı sosisi ekliyorsunuz ve sırayla diğer malzemeleri ekleyip. En sona kaşarı bırakıyorsunuz!  Önceden ısıttığınız 200 derece fırına koyuyorsunuz. Kaşarlar eriyene kadar bekleyip hemen alıyorsunuz. Herkese afiyet olsun 🙂

Devamını oku
Yorum Yaz

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir